全球市场报告:石榴

2019-09-16 209 全球果蔬网
全世界对石榴的需求正在增长,因为石榴被称为“超级食物”。由于价格高,人们对种植石榴也很感兴趣,市场上存在竞争。例如,智利在欧洲所占有的市场份额已经输给了秘鲁。然而,秘鲁的产季已经结束,在欧洲的价格又开始上涨。现在市面上的石榴来自西班牙,那里的石榴质量很不一样。埃及和以色列也在进入欧洲市场。再过几周,土耳其的成交量将接管市场。在美国,智利是市场上的主要进口国。中国市场基本上自给自足。


虽然生产国的面积有所增加,但预计本季的种植量将减少。因为市场供应很少,目前的价格很高。随着11月份的供应高峰到来,价格将下降。

荷兰:石榴价格下降,几乎没有厚实规格的石榴

最近一段时间的石榴价格很高,但最近两周下降了。一位荷兰进口商说:“只是几乎没厚实规格的石榴。”西班牙产季目前正如火如荼地进行着。西班牙产季将持续到10月底/11月初。据进口商说,西班牙石榴的质量差异很大,而且各不相同。颜色从几乎全白色到深红色不等,口味和味道的差别也很大,从非常甜到酸。

此外,埃及石榴已经上市,但数量还没有那么大。进口商预计在接近本月底时,供应量会出现增长。因此,如果土耳其石榴下个月上市,传统上价格将承受一定的压力。

德国:更广泛的报价将很快带来降价

直到一个月前,市场上的石榴主要来自秘鲁。然而,来自南欧的供应正在稳步增加。秘鲁商品的质量通常非常适合被加工成果汁。“石榴是一种真正的时尚产品,是一种‘超级食品’,这在目前的销售中也可以看到,”一位贸易商说道。

在这个过渡时期,来自埃及的供应更多,但在颜色方面不太好。一个多星期以来,也有来自色列的石榴。“以色列的石榴质量好,味道和颜色也都很好。”最后,西班牙的收成也已经开始,西班牙的商品预计整个冬季都会在西欧上市。近日,首批土耳其石榴也已投放市场,预计来自多个国家的广泛报价将很快导致价格大幅下跌。

西班牙:石榴品质不同

石榴的收获始于西班牙的瓦伦西亚和卡斯特罗地区,那里最近几天雨量充沛。在西班牙南部的休尔瓦,这个产季从8月初开始。因此,不同的生产区域之间没有重叠,今年的产量比去年减少了20-25%,而且几乎没有大规格的石榴。

现在秘鲁石榴已经不在市场上了,欧洲市场相对空空荡荡。以色列产季刚刚开始,土耳其产区尚未投产。因此,市场对西班牙石榴的需求相当高,尤其是较大规格的石榴。目前的价格比上个产季初高,由于价格低,这是相当困难的。种植商希望,在市场上的土耳其石榴供应大幅增加之前,这些价格将继续保持不变。

最先收获的品种是Acco, Deep Purple, Smith, Emek和Valenciana。9月末,Mollar将紧随其后。这是亚洲种植最多、最受欢迎的品种,因为它的锤度值很高,但颜色比Wonderful的颜色要浅。之后是对最晚熟品种的收获和紧随Shani品种的Shani Yonai。

目前在酸性的红品种和浅甜的品种等品种上存在较大差异。市场主要寻找红色、甜的品种。今年市场上引进了两个新品种:Iliana (早熟) 和Rugalate(晚熟)。这些品种内部呈红色,种子不可见,锤度值高。人们希望石榴市场能继续增长。

意大利:需求大于供给

因为其健康特性,石榴被视为超级食物。人们越来越欣赏这种水果,主要用于榨汁,但也对新鲜水果越来越感兴趣。

意大利的生产区位于意大利南部,尤其是阿普利亚地区和西西里岛。拉齐奥和卡拉布里亚也有种植区。在意大利最重要的品种是Wonderful, Akko和Smith以及一些其他地方品种。由于收成还没有开始,很难预测这个产季会怎样。不过,早熟品种的收获将很快开始,比以往产季提前15天。第一批货将以高价被售出。在11月份,通常市场供应会较多,价格会小幅下降。预计今年不会出现质量问题。由于意大利国内市场无法满足需求,水果也被从土耳其、西班牙等国进口,这些国家也是意大利的竞争市场。

土耳其:种植面积正在扩大

土耳其石榴既面向国内市场,也面向出口。种植者试图通过增加需求来扩大种植面积,其他种植者也进入市场。尽管如此,总产量似乎低于上一季,因为树上的水果较少。但是,这可确保果子的规格和质量良好。不过,一位贸易商表示,目前价格并不稳定,因为一些地区受到疾病、小规格、颜色不好等因素的影响。在某些情况下,价格翻了一番。30%的作物被用于加工业。出口的石榴只能在冷库里被储存。

印度:在南亚市场的出口机会

到目前为止,印度的这一季进行得相当顺利,尽管今年的果子规格相当小。然而,需求正在增长,一些贸易商预计出口将增长20%。增长应集中在新鲜产品上,而较少集中在用于加工业的石榴上。印度的主要出口市场是中东和欧洲,特别是英国。印度的出口商现在也在试图在南亚获得一席之地。印度石榴较小,但果肉较厚,种子柔软,酸甜可口。较厚的外壳提供更长的保质期,有助于出口。

中国:产量减少20%

中国的石榴在8月被收获,可供应到11月初。由于极端干旱和其他天气条件,今年的收成有所下降。产量比去年下降了20%。主产区是四川、云南和河南,虽然产量仍然很小,但这种水果在消费者中的受欢迎程度越来越高。种植主要面向国内市场,但也被出口到北美、东南亚和澳大利亚。秘鲁、印度和乌兹别克斯坦等其他国家正试图向中国出口石榴。有关议定书的谈判仍在进行中。

智利:只有美国市场仍然有趣

智利石榴产季从2月初持续到4月。随着邻国秘鲁开始接管市场,智利的产量正在下降。这些石榴上市较早,价格也便宜很多。智利石榴主要被出口到美国,由于美国对秘鲁的进口壁垒(不适用于智利),智利可以继续供应石榴给美国市场。很多成功取决于加州的产季。在这一季末,智利产品的市场更加自由,就像今年一样。因此,市场对早熟品种的需求很大。由于美国的石榴被视为冬季产品,春季间的需求将减少,此外,还要面临与核果和柑橘的竞争。

秘鲁:来自土耳其和印度的激烈竞争

今年对秘鲁来说是个艰难的产季,因为来自土耳其和印度的新竞争。该国的主要出口市场是俄罗斯和欧洲。由于在产季初,他们几乎没有其他南美国家的竞争对手。这个产季如常在一月底开始,但同时面临来自土耳其和印度的竞争,来自这两个国家的石榴同时上市。因此,尽管今年的产量和质量都很好,但市场对秘鲁石榴的需求却在下降。

美国:种植面积在减少

尽管美国的石榴种植面积在下降,但今年国内的石榴的供应似乎还是很好。一位贸易商说:“过去三年,石榴的种植面积有所减少。库存量减少,这对市场需求有利。”15年前,对石榴的种植很受欢迎。“工业作物的种植者开始种植这些水果,因为市场价格好,几乎不需要灌溉。石榴果汁在当时很受欢迎,但随着供应量的增加,价格下降,现在库存也下降了。”

今年树上很少有水果能长得更大。加州San Joaquin谷目前有石榴生长。加州已经开始收获早熟品种Early Foothills和Early Wonderfuls,并一直生产到感恩节(11月的第4个星期四)。考虑到市场对水果的需求,价格处于良好水平,与去年相当。在Georgia州也有生产,因为水果上仍然没有什么颜色,这种作物很可能会流向加工业。
END
  • 1、中国果汁网原创文章未经授权转载必究,如需转载请联系网站官方进行授权。
  • 2、转载时须在文章头部明确注明出处、作者和原文超链接。如(转自中国果汁网)字样。
  • 3、中国果汁网转载文章均有注明出处,不对文章真实性负责。
  • 4、官方联系电话 029 82296400;邮箱 editor@chinajuice.net
欢迎关注
中国果汁网
微信公众号